ブロンコビリーって知ってますか？名古屋発のハンバーグステーキ専門のファミレスですが、年々店舗数を拡大しています。
かねてより私も大ファンで、実はブロンコアプリ内のグレードは「マイスター」まで昇格しています(行き過ぎ)。
ブロンコビリー公式アプリ ステーキ・ハンバーグのブロンコビリー
過去にも当ブログで限定商品の紹介をしたことが一度だけあります。あれも美味かった〜。
バイヤーズセレクション2024第6弾黒毛アンガスビーフ
で、仕事もひと段落したんでプチ贅沢したい！ということで久しぶりにブロンコビリー行ってきました。店内のあらゆるところが「黒毛アンガスビーフ」推し！
本当はレギュラーの「炭焼き極選リブロースステーキ」を食べようかと思ったんですが押しに負けて黒毛アンガスビーフ、食べてみることにしました(単純)。
色々秘密があるようですが要はうまいらしい。詳しいことは公式の記事読んでください。
そりゃあ迷いましたよ。だってやっぱり「ステーキ食うぜ！」って言うからには、でっかい肉の塊をナイフでギコギコ切りたくないですか？なのに「カットステーキ」ってもう切ってあるわけですから、ギコギコカットのロマンがないわけですから、なんか最初っから損してるような気がしません？？
でも、この謳い文句には負けました。
甘みのある脂でジューシー＆やわらかい噛み応えのステーキ。
ほぅ...そこまで言うなら、今しか食えないし、前の限定商品だってボケーっとしてる間に売り切れちゃったし、「せっかく」なので、限定アンガスビーフにしましょう！
炭焼き黒毛和牛ハンバーグをお供に
あと、これは個人的なこだわりなのですが私は「ブロンコおじさんのがんこハンバーグ」ももちろん好きではありますが「炭焼き黒毛和牛ハンバーグ」の方が断然好みです。見た目はほとんど変わらないんですけど味がぜんっぜん違います。もちろん値段も約1.4倍になるんですけど。
肉質が全く違います。だから味わいも雰囲気も全く異なります。
がんこハンバーグが「巨乳の水着ギャル」だとしたら、和牛ハンバーグは「背中がざっくりあいたセクシードレスの女優」です(?)。
...しかしですね、今限定のアンガスビーフはがんこハンバーグとのセットはありますが、黒毛和牛ハンバーグとのステーキセットメニューはありません。でもどうしても両方食べたい。
ということで、大人のぜいたく買い、両方頼みました。
鉄板が２枚きちゃうんですけど食べにくいので1箇所にまとめました。
味はまさかの...！？
まずは黒毛和牛ハンバーグから。やっぱり好みはマルドンの塩。嗚呼、これやっぱりうまいわ！別でペレットという小さい丸鉄板が付いてくるので、これで完全レアのハンバーグの内側を好みの焼き加減にするのですが、時間が経つと火が消えてしまうので先にハンバーグから片付けていきます。
とは言えやっぱり気になる限定アンガスビーフ。ナイフを入れてみました。おぉ、確かに柔らかい！！
ついで一口...。
？！
ちょっと諸々の前提条件から説明しますね。
肉の旨みを味わおうと思ったらやっぱり赤身がいいじゃないですか。
でも「ステーキ食った！」っていう食べ応えとか満足感を考えるとちょっと脂も乗ってて欲しいでしょ？かといって脂身が多すぎると途中でしんどくなっちゃう。
そういうステーキ好きのワガママに全部答えてくれてる感じがしますコレ！
赤身の旨み抜群！だけど牛の脂のジューシーさもちゃんと堪能できる！
あと食感がいい！アメリカンビーフにしてはめちゃくちゃ柔らかいんです！でもやっぱりメリケンステーキ食うならそれなりにガツガツ噛みたいじゃないですか。その点こいつ、ちょっとだけそういう固さがないこともないんです。けど、しっかり噛み切れるし、筋が口の中で残るいやな感じも全くない！
それどころか、赤身肉の旨みがジワ〜っとしっかり口の中で広がる...！
...あ、理解った。多分これ塊で提供すると中までこの火加減と味わいで提供できないから、「あえてカットステーキ」なんだな。
だから、メリケンステーキの割にはめちゃくちゃ柔らかいんだけど、高級和牛とかではないからそれなりに噛み切るための食感も堪能できる。めっちゃバランサーです。
結論：レギュラーに加えて欲しいくらい、好みの味と食感と食べ応え！これは好き！
あと、総合点としてはさっぱりした味わいなのでオニオンソースが合うなと思いました。オニオンソースぶっかけたアンガスビーフ、めっちゃくちゃご飯に合う！！！！
隠れた限定神商品
あと、これだけ言わせてください。今の秋版サラダバーのカボチャサラダ、めちゃくちゃ甘くてうまい！！スィーツです！！
これだけのために来てもいいくらいうまいのでマジで行った方がいい！デパ地下の高級惣菜とか霞むレベルだからとりあえずなんでもいいからこれは食べないと今年の秋は終われないよ！
まとめ
限定のアンガスビーフ、こんな人におすすめ！
・肉肉しいステーキを味わいたい
・でも固いお肉は噛みきれないからイヤ
・でも脂っこすぎるお肉はしんどい
・でもジューシーな食べ応えはほしい
・ご飯と合うお肉が食べたい
限定というのが何月までか不明＝多分品切れ次第終了と思いますが続いたとしても多分10月いっぱいでしょうね。なるはやで行きましょう！私ももう１回！リピート行きます！
(了)
